Cesta k Tvojmu zdraviu a imunite
vedie aj cez nás !

nutrične plnohodnotné a vyvážené porcie ● bez polotovarov
a konzervantov ● aj pre vegetariánov, alergikov a športovcov

Viac info

Začiatok Tvojho dňa môže viesť cez naše pravé raňajky !

naše majstrovské nátierky ● kváskové pečivo ● zdravé koláče
a teplé kaše ● kvalitné sypané čaje, kakao a kávička

Viac info

A je to tu - pripravujeme
už aj minútky na grile !

Špeciality na grile podľa dennej ponuky
(kuracie mäso, ryba, encián, zelenina, tempeh, tortilla....)

Viac info

Obedové menu

POLIEVKA: 1. Krémová cibuľačka

Cibuľa, mrkva, petržlen, tymián, umeocot, slnečnicový olej, parmezán, kváskový chlieb
A: (1,7)

POLIEVKA: 2. Turecká nevesta

Mrkva, červená šošovica, cibuľa, petržlen, paradajky, kari, koriander, umeocot
A: X

MENU I. Restované farmárske kuracie mäso na krémovej kari omáčke s tarhoňou

Farmárske kuracie mäso, tarhoňa, mrkva, kokosové mlieko, kari, citrón, bylinky
A: 1

MENU II. Quinoa na póriku s dusenou koreňovou zeleninou

Quinoa, pohánka, kukurica, zeler, paprika, pór, tymian, pažítka, tamari
A: 6,9

MENU III. Cestoviny s červenou a čiernou šošovicou a s restovaným údeným tempehom

Čerstvé cestoviny/Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, červená šošovica, čierna šošovica, paradajky, šalotka, údený tempeh
A: 1,6

GRIL

• Grilovaný encián s medom – Encián, cvikla, vlašské orechy, med, šalátový mix, oliv. olej A: 7,8
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, majorán, kurkuma A: 1,10
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou podľa vlastného výberu A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, cibuľa
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Červená krémová polievka

Mrkva, paradajky, cvikla, cibuľa, petržlen, umeocot
A: X

POLIEVKA: 2. Mexická hustá polievka

Fazuľa, kukurica, petržlen, mrkva, paprika, cibuľa, umeocot
A: X

MENU I. Morčacie mäso šikované slaninkou s babičkiným zemiakovým šalátom

Morčacie mäso, slanina, zemiaky, cibuľa cesnak, bobkový list
A: X

MENU II. Jačmenné krúpky s hráškom, pórikom a s feta syrom/ údeným tempehom

Jačmenné krúpy, hrášok, pórik, cícer, cibuľa, syr feta, údený tempeh
A: 6,7

MENU III. Cestoviny s bryndzovou omáčkou a pečenými cherry paradajkami

Čerstvé cestoviny/cestoviny zo pšenice dvojzrnky, bryndza 100%, cherry paradajky, kápia, tymián, cesnak, čierne korenie
A: 1,7

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, cibuľa
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Zelerová krémová polievka so syrom

Zeler, Zemiaky, mrkva, cibuľa, petržlen, citrón, šalvia, (parmezán), umeocot
A: (7),9

POLIEVKA: 2. Falošná držková

Hliva, mrkva, zemiaky, cesnak, červená paprika, kmín, majoránka, umeocot
A: X

MENU I. Hovädzie mäso dusené na bielej cibuľke so šalviou a s jasmínovou ryžou

Hovädzie mäso, biela cibuľa, šalvia, petržlen, paštrnák, jasmínová ryža
A: X

MENU II. Šošovicové rizoto s bulgurom a s parmezánom

Bulgur, mrkva, červená šošovica, čierna šošovica, hokaido, cibuľa, olivový olej
A: (7)

MENU III. Cestoviny s pečenou zeleninou a paradajkovou omáčkou s bazalkou

Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, baklažán, paprika, cibuľa, paradajky, cesnak, bazalka
A: 1

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, cibuľa
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Cviklová krémová polievka s rozmarínom s krutónmi

Cvikla, zemiaky, mrkva, cibuľa, petržlen, kmín, krutóny, cesnak, rozmarín
A: 1

POLIEVKA: 2. Kurací vývar s bezlepkovými cestovinami

Kuracie mäso, mrkva, cibuľa, petržlen, zeler, cestoviny bezlepkové, cesnak, zelená paprika, ligurček, petržlen.vňať
A: 9

MENU I. Farmárske kuracie mäso pečené na pomarančoch s medom a s jasmínovou ryžou

Kuracie mäso, jasmínová ryža, med, pomaranče, pomarančová šťava, cibuľa, maslo
A: 7

MENU II. Indický dhal z červenej šošovice na kari s badyánom a ryžou

Červená šošovica, jasmínová ryža, paradajky, šalotka, zázvor, cesnak, kokosové mlieko, citrón, koriander, celá škorica, badyán, sezam
A: 11

MENU III. Cestoviny s dusenou hlivou, paradajkami, cícerom a parmezánom

Čerstvé cestoviny/Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, hliva, paradajky, cícer, cibuľa, cesnak, parmezán
A: 1,6,7

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, cibuľa
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Hráškový krém

Hrášok, mrkva, cibuľa, bazalka, umeocot, slnečnicový olej
A: X

POLIEVKA: 2. Ľahká šošovicová polievka s petržlenom a paštrnákom

Červená šošovica, cibuľa, cesnak, petržlen, paštrnák, bobkový list, čierne korenie
A: X

MENU I. Restované kuracie mäso s dusenou mrkvou na rozmaríme s varenými zemiakmi

Farmárske kuracie prsia, zemiaky, mrkva, rozmarín, kokosové mlieko
A: X

MENU II. Zeleninové rizoto (s parmezánom)

Jasmínová ryža, cibuľa, cesnak, hrášok, kukurica, beluga, parmezán
A: (7)

MENU III. Cestoviny s krémovou brokolicovou omáčkou, cottage syrom a slnečnicovými semiačkami

Čerstvé cestoviny/Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, brokolica, cibuľa, petržlen, cícer, pražené slnečnicové semiačka
A: 1

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

Cviklovo-zemiakový šalát
Venihiert

1,50€/100g

Cvikla, mrkva, zemiaky, cibuľa, kyslé uhorky. A : X

Cviklový šalát s jogurtom

1,50€/100g

Cvikla, jogurt, cesnak, čierne korenie, soľ. A : 7

Falošný zemiakový šalát

1,50€/100g

Zeler, uhorky, mrkva, hrášok, jogurt, soľ, korenie. A : 3,7

Grécky šalát

1,50€/100g

Feta, uhorka, cibuľa, čierne olivy, citróny, paprika,
paradajky. A : 7

Pickles – čerstvá zelenina
fermentovaná

1,50€/100g

Paprika, cvikla, paradajky, biela kapusta, umeocot. A : X

Taliansky šalát

1,50€/100g

Kápia, paradajky, čierne olivy, sušené paradajky

Dressing jogurtový s cesnakom

1,00€

Jogurt, cesnak, soľ, korenie, citrón. A : 7

Dressing pikantný

1,00€

Kapia, cibuľa, paradajky, feferónky. A : X

Ajvar pikantný s pečenou kápiou

1,00€

Pečená kápia, cibuľa, paradajky, soľ, korenie. A : X

ALERGÉNY

1. Obilniny obsahujúce lepok , 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Princípy Will Salas

Will Salas

Will Salas – zdravé stravovanie

- Sme zameraní na ľudí, ktorí si uvedomujú, že strava má rozhodujúci vplyv na imunitu a zdravie
- Sme zameraní na ľudí, ktorí sa rozhodli vylúčiť zo svojho jedálnička polotovary a priemyselne spracované výrobky

- Sme určení pre ľudí, ktorých kritériom rozhodovania o tom čo budú obedovať nie je len cena
- Sme pre ľudí so zdravým životným štýlom alebo pre tých, ktorí chcú schudnúť Športovci, matky s deťmi, alergici, ľudia s intoleranciami

Varíme s láskou. Reagujeme pozorne na vaše starosti s alergiami a prispôsobíme porciu podľa Vašich potrieb.
Pomôžeme vám naplniť vaše ciele na ceste ku zmene stravovania. Nepoužívame bielu múku, umelé dochucovadlá, ani rafinovaný cukor, čo určite spozorujú vaše chuťové poháriky a časom i vaše telo.
Varíme denne z čerstvých surovín a to priamo pred vašimi očami.

Will Salas

Will Salas – varíme s láskou

Podnikanie v gastro biznise nie je vôbec ľahká úloha. V konkurencii množstva prevádzok sa rozhodne nesmiete stratiť a je nutné dávať dôraz na zlepšenia. O obľúbenosti rozhodujú niekedy maličkosti a často chýba kontakt so zákazníkom. Will Salas dbá na to, aby ste sa u nás cítili príjemne a vychutnali si zdravé jedlo. Komunikácia so zákazníkom a navodenie príjemnej atmosféry je to, na čom si zakladáme. Je pre nás dôležité, aby jedlo nebolo to jediné, kvôli čomu nás navštívite. Vždy sa s vami radi porozprávame a prípravu vášho jedla môžete sledovať doslova v priamom prenose. Vzťah so zákazníkom máme na prvom mieste a sme radi, keď vám môžeme ponúknuť niečo naviac.