Princípy Will Salas

- Sme zameraní na ľudí, ktorí si uvedomujú, že strava má rozhodujúci vplyv na imunitu a zdravie
- Sme zameraní na ľudí, ktorí sa rozhodli vylúčiť zo svojho jedálnička polotovary a priemyselne spracované výrobky
- Sme určení pre ľudí, ktorých kritériom rozhodovania o tom čo budú obedovať nie je len cena
- Sme pre ľudí so zdravým životným štýlom alebo pre tých, ktorí chcú schudnúť
Športovci, matky s deťmi, alergici, ľudia s intoleranciami
- Varíme s láskou. Reagujeme pozorne na vaše starosti s alergiami a prispôsobíme porciu podľa Vašich potrieb.
- Pomôžeme vám naplniť vaše ciele na ceste ku zmene stravovania. Nepoužívame bielu múku, umelé dochucovadlá, ani rafinovaný cukor, čo určite spozorujú vaše chuťové poháriky a časom i vaše telo.
- Varíme denne z čerstvých surovín a to priamo pred vašimi očami.

Podnikanie v gastro biznise nie je vôbec ľahká úloha. V konkurencii množstva prevádzok sa rozhodne nesmiete stratiť a je nutné dávať dôraz na zlepšenia. O obľúbenosti rozhodujú niekedy maličkosti a často chýba kontakt so zákazníkom. Will Salas dbá na to, aby ste sa u nás cítili príjemne a vychutnali si zdravé jedlo. Komunikácia so zákazníkom a navodenie príjemnej atmosféry je to, na čom si zakladáme. Je pre nás dôležité, aby jedlo nebolo to jediné, kvôli čomu nás navštívite. Vždy sa s vami radi porozprávame a prípravu vášho jedla môžete sledovať doslova v priamom prenose. Vzťah so zákazníkom máme na prvom mieste a sme radi, keď vám môžeme ponúknuť niečo naviac.
18.9.2023
19.9.2023
20.9.2023
21.9.2023
22.9.2023
28.8.2023 ZATVORENÉ
POLIEVKA: Hráškový krém
A: X
MENU I. Trinásť dní
Farmárske kuracie prsia, jasmínová ryža, paradajky, mrkva, kápia, cesnak, kokosové mlieko, bazalka
A: X
MENU II. Napravený vankúš
Ryža Natural, cuketa, cesnak, sušené paradajky, klíčky, zrejúci syr
A: 7
MENU III. Pásikavý hodváb
Cestoviny Prazrnko, šampiňóny, šalotka, kukurica, paradajky, kápia, pažítka, syr
A: 1,(7)
MENU IV. Špeciality na grile
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, cesnak, majorán, bylinky A: 1
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X
Prílohy
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky
Dresing
29.8.2023 SVIATOK
POLIEVKA: Šošovicová polievka
A: X
MENU I. Príchod delegácie
Farmárske kuracie mäso, slivkový lekvár bez cukru, cvikla, pomarančová šťava, tarhoňa
A: 1
MENU II. Osobná mandala
Cícer, batáty, paradajky, mrkva, cibuľa, cesnak, zázvor, škorica, koriander, jasmínová ryža
A: X
MENU III. Opačný koniec žalára
Cestoviny Prazrnko, bryndza 100%, cherry paradajky, kápia, tymián, cesnak, čierne korenie
A: 1,7
MENU IV. Špeciality na grile
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, cesnak, majorán, bylinky A: 1
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X
Prílohy
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky
Dresing
POLIEVKA: Tukožrút – polievka zo žltého hrachu s kapustou
A: X
MENU I. Všetko do seba zapadá
Kuracie mäso, červená šošovica, cibuľa, cesnak, zemiaky, pórik, maslo, korenie, zemiaky
A: 7
MENU II. Korektný sused
Bulgur, tempeh, cibuľa, mrkva, hrášok, kukurica, olivový olej
A: X
MENU III. Kalendárik
Farmárske kuracie prsia, cestoviny Prazrnko, cibuľa, cesnak, horčica, mrkva, čerstvé bylinky
A: 1,10
MENU IV. Špeciality na grile
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, cesnak, majorán, bylinky A: 1
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X
Prílohy
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky
Dresing
POLIEVKA: Bavorská polievka s ružičkovým kelom
A: X
MENU I. Prvých pár dní
Farmárske kur.prsia, ryža jasmínová, mleté mandle, javor.sirup, kukurica, hrášok, tamari, sezam, slnečnicový olej k
A: 6,8,11
MENU II. Rafika
Batáty, bryndza, vajce, rucola, pažítka, paprika
A: 3,7
MENU III. Vystrašení vrstovníci
Cestoviny Prazrnko, paradajky, kapia, mrkva, cícer, cesnak, šalotka
A: (7)
MENU IV. Špeciality na grile
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, cesnak, majorán, bylinky A: 1
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X
Prílohy
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky
Dresing
15.9.2023 ZATVORENÉ
POLIEVKA: Turecká nevesta
A: (7),9
MENU I. Čarodejnícka zručnosť
Kuracie mäso, med, pomaranče, pomarančová šťava, cibuľa, maslo, jasmínová ryža
A: 7
MENU II. Ukecaný fotograf
Cestoviny, červená šošovica, čierna šošovica, paradajky, šalotka, údený tempeh
A: 6
MENU IV. Špeciality na grile
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, cesnak, majorán, bylinky A: 1
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X
Prílohy
• Pečené zemiaky
• Slnečnicové semienka
• Čerstvé bylinky
Dresing
Cviklovo-zemiakový šalát
Venihiert
Cviklový šalát s jogurtom
Falošný zemiakový šalát
Grécky šalát
paradajky. A : 7
Pickles – čerstvá zelenina
fermentovaná
Taliansky šalát
Dressing jogurtový s cesnakom
Dressing pikantný
Ajvar pikantný s pečenou kápiou
ALERGÉNY

Skvele jedlo, skveli ludia, nadherne nove priestory. Zdrave, chutne jedlo varene srdcom sa vzdy odrazi ako sa po obede vo Will Salas citim…..proste skvelo! Dakujeme za vsetko co robite srdcom a pre ludi
Dany M.
KlientÚžasné jedlo, mimoriadne chutné a k tomu zdravé. O personáli ani nehovorím. Vždy vyčaria úsmev. Plánovala som celodennú stravu na 1 týždeň, ale dostali ma už takmer mesiac a nehodlám prestať
Patrícia F.
KlientKonečne reštaurácia ktorá stojí za to! Neskutočne milý a ústretový personál aj jedlo na dovoz nie len chutí ale aj vyzerá neskutočne. Jedlo už iba od vás dnešný kurací vývar ma postavil na nohy. Nech sa darí! Ďakujem