Cesta k Tvojmu zdraviu a imunite
vedie aj cez nás !

nutrične plnohodnotné a vyvážené porcie ● bez polotovarov
a konzervantov ● aj pre vegetariánov, alergikov a športovcov

Viac info

Začiatok Tvojho dňa môže viesť cez naše pravé raňajky !

naše majstrovské nátierky ● kváskové pečivo ● zdravé koláče
a teplé kaše ● kvalitné sypané čaje, kakao a kávička

Viac info

A je to tu - pripravujeme
už aj minútky na grile !

Špeciality na grile podľa dennej ponuky
(kuracie mäso, ryba, encián, zelenina, tempeh, tortilla....)

Viac info

Obedové menu

POLIEVKA: 1. Batátovo-cviklová polievka

Batáty, paradajka, mrkva, cvikla, šalotka, cesnak, kokosové mlieko, čierne korenie, údená mletá paprika
A: X

POLIEVKA: 2. Kapustnica

Kvasená kapusta, cibuľa, koreňová zelenina, bobkový list, údený tempeh
A: 6

MENU I. Kuracie mäso na omáčke z pečenej tekvice a s jasmínovou ryžou

Kuracie mäso, jasmínová ryža, tekvica, mrkva, kari, klinčeky, mletý koriander, zázvor, cesnak, kokosové mlieko, slnečnicové semiačka
A: X

MENU II. Pečená paprika s bulgurom a hlivou dusenou na bylinkách

Bulgur, paprika, paradajky, hliva, šalotka, cesnak,, tymián, mäta, čierne korenie, syr, olej
A: 1,7

MENU III. Cestoviny s bryndzovou omáčkou a tymiánom

Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, bryndza 100%, cuketa, cícer, tymián, cesnak, čierne korenie
A: 1,7

GRIL

• Grilovaný encián s medom – Encián, cvikla, vlašské orechy, med, šalátový mix, oliv. olej A: 7,8
• Vegánske karbonátky – Jačmenné krúpy, šošovica, pór, horčica, majorán, kurkuma A: 1,10
• Grilovaná treska s grilovanou zeleninou podľa vlastného výberu A: 4
• Gril. farmárske kuracie mäso – Zemiaky, zelenina podľa vlastného výberu A: X

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Krémová mrkvová polievka so škoricou

Mrkva, zemiaky, cibuľa, petržlen, škorica, umeocot
A: X

POLIEVKA: 2. Hustá fazuľová polievka

Fazuľa, kukurica, paprika, mrkva, cibuľa, petržlen, umeocot
A: X

MENU I. Restované kuracie mäso na cícerovom kari s ryžou basmati

Kuracie mäso, basmati ryža, cícer, paradajky, cesnak, cibuľa, rímsky kmín, mletý koriander, kurkuma, sladká paprika, koriander, citrónová šťava, olej
A: X

MENU II. Pohánka so šampiňónami s paradajkovo – paprikovým ajvarom

Pohánka, šampiňóny, paradajka, paprika, cibuľa, cesnak, kápia, čerstvá petržlenová vňať
A: X

MENU III. Cestoviny s pečeným baklažánom a s restovaným údeným tempehom

Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, baklažán, červená šošovica, paradajky, cibuľa, údený tempeh
A: 1,6

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Špenátová krémová polievka s pórom

Mrkva, petržlen, špenát, pór, cesnak, cibuľa, umeocot, (jogurt)
A: (7)

POLIEVKA: 2. Šošovicová polievka

Šošovica, zemiaky, mrkva, petržlen, paradajky, cibuľa, cesnak, umeocot
A: X

MENU I. Kuracie stehno pečené na rozmaríne so štuchanými zemiakmi

Kuracie mäso, šalotka, biela cibuľa, rozmarín, zemiaky
A: X

MENU II. Zeleninové rizoto s kukuricou, belugou a s parmezánom

Jasmínová ryža, mrkva, petržlen, kukurica, beluga, cibuľa, cesnak (parmezán)
A: (7)

MENU III. Cestoviny s cícerom na kari omáčke

Cestoviny zo pšenice dvojzrnky, koreňová zelenina, cícer, kari, kokosové mlieko
A: 1

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Zemiaková krémová polievka s kmínom

Zemiaky, petržlen, zeler, cibuľa, cesnak, maslo, kmín
A: 7,9

POLIEVKA: 2. Vegetariánsky Boršč

Cvikla, mrkva, cibuľa, petržlen, pór, bobkový list, umeocot, (jogurt)
A: (7)

MENU I. Hovädzie mäso dusené na koreňovej zelenine s ryžou basmati

Hovädzie mäso, mrkva, petržlen, ryža basmati, cibuľa, cesnak, bobkový list
A: X

MENU II. Cvikla pečená na čerstvých šalviových lístkoch so zemiakmi a jogurtvým dresingom

Cvikla, zemiaky, mrkva, cícer, čerstvá šalvia, cibuľa, (dresing: jogurt, cesnak, citrón)j
A: (7)

MENU III. Cestoviny s omáčkou z paradajok a s feta syrom

Cestoviny Prazrnko, paradajky, mrkva, cibuľa, feta syr, bazalka
A: 1,7

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

POLIEVKA: 1. Cuketová krémová polievka

Cuketa, mrkva, petržlen, cesnak, bazalka, cibuľa, umeocot, (parmezán)
A: (7)

POLIEVKA: 2. Provensálska polievka

Mrkva, cuketa, baklažán, petržlen, paprika, paradajky, cibuľa, cesnak, oregano, umeocot
A: X

MENU I. Kuracie mäso dusené na šalotke s hlivou a s tarhoňou

Farmárske kuracie mäso, tarhoňa, hliva, šalotka
A: 1

MENU II. Koložvárska kapusta s údeným tempehom

Kyslá kapusta, ryža basmati, mrkva, cícer, cibuľa, tamari, údený tempeh
A: 6

MENU III. Cestoviny s pečenou koreňovou zeleninou, bazalkou a slnečnicovými semiačkami

Cestoviny Prazrnko, mrkva, petržlen, cvikla, pór, cesnak, slnečnicovými semiačkami
A: 1

GRIL

Prílohy

• Grilovaná zelenina – Cuketa, paradajky, paprika, zemiaky, baklažán, šampióny
• Pečené zemiaky
• Podľa aktuálnej ponuky

Dresing

Podľa aktuálnej ponuky

Cviklovo-zemiakový šalát
Venihiert

1,50€/100g

Cvikla, mrkva, zemiaky, cibuľa, kyslé uhorky. A : X

Cviklový šalát s jogurtom

1,50€/100g

Cvikla, jogurt, cesnak, čierne korenie, soľ. A : 7

Falošný zemiakový šalát

1,50€/100g

Zeler, uhorky, mrkva, hrášok, jogurt, soľ, korenie. A : 3,7

Grécky šalát

1,50€/100g

Feta, uhorka, cibuľa, čierne olivy, citróny, paprika,
paradajky. A : 7

Pickles – čerstvá zelenina
fermentovaná

1,50€/100g

Paprika, cvikla, paradajky, biela kapusta, umeocot. A : X

Taliansky šalát

1,50€/100g

Kápia, paradajky, čierne olivy, sušené paradajky

Dressing jogurtový s cesnakom

1,00€

Jogurt, cesnak, soľ, korenie, citrón. A : 7

Dressing pikantný

1,00€

Kapia, cibuľa, paradajky, feferónky. A : X

Ajvar pikantný s pečenou kápiou

1,00€

Pečená kápia, cibuľa, paradajky, soľ, korenie. A : X

ALERGÉNY

1. Obilniny obsahujúce lepok , 2. Kôrovce, 3. Vajcia, 4. Ryby, 5. Arašidy, 6. Sója, 7. Mlieko, 8. Orechy, 9. Zeler, 10. Horčica, 11. Sezam, 12. Oxid siričitý 13. Vlčí bôb, 14. Mäkkýše

Princípy Will Salas

Will Salas

Will Salas – zdravé stravovanie

- Sme zameraní na ľudí, ktorí si uvedomujú, že strava má rozhodujúci vplyv na imunitu a zdravie
- Sme zameraní na ľudí, ktorí sa rozhodli vylúčiť zo svojho jedálnička polotovary a priemyselne spracované výrobky

- Sme určení pre ľudí, ktorých kritériom rozhodovania o tom čo budú obedovať nie je len cena
- Sme pre ľudí so zdravým životným štýlom alebo pre tých, ktorí chcú schudnúť Športovci, matky s deťmi, alergici, ľudia s intoleranciami

Varíme s láskou. Reagujeme pozorne na vaše starosti s alergiami a prispôsobíme porciu podľa Vašich potrieb.
Pomôžeme vám naplniť vaše ciele na ceste ku zmene stravovania. Nepoužívame bielu múku, umelé dochucovadlá, ani rafinovaný cukor, čo určite spozorujú vaše chuťové poháriky a časom i vaše telo.
Varíme denne z čerstvých surovín a to priamo pred vašimi očami.

Will Salas

Will Salas – varíme s láskou

Podnikanie v gastro biznise nie je vôbec ľahká úloha. V konkurencii množstva prevádzok sa rozhodne nesmiete stratiť a je nutné dávať dôraz na zlepšenia. O obľúbenosti rozhodujú niekedy maličkosti a často chýba kontakt so zákazníkom. Will Salas dbá na to, aby ste sa u nás cítili príjemne a vychutnali si zdravé jedlo. Komunikácia so zákazníkom a navodenie príjemnej atmosféry je to, na čom si zakladáme. Je pre nás dôležité, aby jedlo nebolo to jediné, kvôli čomu nás navštívite. Vždy sa s vami radi porozprávame a prípravu vášho jedla môžete sledovať doslova v priamom prenose. Vzťah so zákazníkom máme na prvom mieste a sme radi, keď vám môžeme ponúknuť niečo naviac.